内蒙赤峰土特产有对夹、赤峰绿豆、沙棘汁、巴林羊肉、金芥肉、哈达饼、牛肉干、赤峰小米、赤峰啤酒、草原湖奶酒等等。具体介绍如下：
1、对夹
对夹是由油与面粉等比例混合而成，同时它的原材料也有小米面、酥油等。在吃之前，一般会把它放在火上烤一烤，然后夹上肉，那真是美味极了。
2、赤峰绿豆
是赤峰市很著名的特产之一，赤峰绿豆具有粒大、粒均匀、青绿明亮、性温、耐旱、适应性强、生长期短、豆味浓、易煮、易烂等特点。
3、沙棘汁
沙棘汁是由一种名叫沙棘的植物所榨成的汁，它富含多种维生素，可以说比猕猴桃的含量还要高出好几倍，当然除了维生素它还有对人体有益的胡萝卜素，不仅如此，它自身也有很大用处，可以保持水土，并且耐旱抗风。
4、巴林羊肉
巴林羊抵抗力强，适应性强；增长速度快；体型大，具有明显的肉羊体型特征；繁殖率高；羊毛产量和质量好。巴林羊肉营养丰富，肉质很细嫩，同时又很鲜美可口。
5、金芥肉
金芥肉是内蒙古赤峰的一种咸菜疙瘩，它既可以当成一道菜也可以是饭后的一道零食，它的咸度适中，所以吃它不会感觉很口渴。并且它的吃法多种多样，总有一款是你喜欢的。
6、哈达饼
这是赤峰独有的风味食品，相传是赤峰的一位面点师傅在做豆沙饼的时候，用一些剩余的面，把剂头擀开，包上糖烙饼和酥，结果意外的受欢迎，这才有了哈达饼。
7、牛肉干
内蒙古赤峰的牛肉干具有独特的风味，它的肉质不干也不柴，所以许多人来到赤峰，都会品尝这里的牛肉干。并且这里的牛肉干大多是手工制成，所以无需担心食品安全问题。
8、赤峰小米
赤峰种植谷子的历史悠久。2003年，在兴隆沟遗址出土了很久远的栗子和谷子碳化颗粒标本。赤峰小米圆润，晶莹剔透，适口性好，营养丰富，金黄清香，富含人体所需的蛋白质、维生素和微量元素。
9、赤峰啤酒
赤峰啤酒的原材料是大米、大麦、酒花，经过加工而酿成的一种口感丰富味道纯正的啤酒，当地的人总会把它当作礼物送给来赤峰做客的客人。
10、草原湖奶酒
采用了内蒙古大草原纯天然的鲜牛奶，在制作工艺上，采用了传统工艺和现代工艺的结合制成。既保持了奶酒古老的生产风格，又保持了现代高科技的酿酒技术。这种酒清澈透明，口感纯正。
